ENG

7ο Συνέδριο Κρέατος και Προϊόντων του

7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Κρέατος και Προϊόντων του υπό την αιγίδα της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας και του Κλάδου Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας και Τροφίμων της ΕΚΕ
Το Πανελλήνιο Συνέδριο το Κρέας και τα Προϊόντα του είναι πλέον ένας θεσμός, ο μοναδικός που συνενώνει όλες τις ενεργές επιστημονικές δυνάμεις που ασχολούνται με ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής κρέατος, από την τόσο ελλειμματική πρωτογενή παραγωγή, την μεταποίηση που γνωρίζει άνθιση, μέχρι και την διάθεση στην κατανάλωση, «από τον στάβλο στο πιάτο» όπως αναφέρεται στον υπότιτλο του Συνεδρίου.
Συνεχίζοντας μια πορεία που ξεκίνησε το 2008, και μετά από μια «αναγκαστική» απουσία λόγω της πανδημίας και των μέτρων αποστασιοποίησης που έκανε αδύνατη την δια ζώσης διενέργεια των εργασιών ενός επιστημονικού συνεδρίου με αξιώσεις, ξεκίνησε ήδη η προετοιμασία των εργασιών του 7ου Συνεδρίου, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη, στο πλαίσιο της έκθεσης Zootechnia (3-5 Φεβρουαρίου 2023).

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ